蛋豆腐的家常做法大全 ，蛋豆腐的家常做法大全窍门
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袋装的鸡蛋豆腐怎么做好吃
1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的窍门豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中 ，用筷子打搅均匀，蛋豆大全蛋豆大全再将鸡蛋液过筛；
2.取相等分量的腐的腐蛋液和熟豆浆 ，混合均匀；混合液再次过筛 ，家常家常倒入碗中 ，做法做法盖上保鲜膜；
3.蒸锅加水烧开 ，窍门水开后放入碗 ，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼 ，盖上锅盖小火再蒸5分钟；
4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油 ，撒上少许虾皮和葱花即可 。
鸡蛋包豆腐的做法
豆腐切块 ，不要太薄 。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液 。
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锅里放油 ，把裹好的豆腐放平底锅里煎一下 ，不要轻易翻动 ，轻轻晃动锅子等贴着锅的那一面成型后在轻轻把豆腐另一面翻过来煎一煎 。
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煎好的鸡蛋豆腐取出即可 。（可以直接撒孜然粉椒盐，辣椒粉吃也可再炸葱姜蒜放生抽红烧）
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红烧的鸡蛋豆腐。好看又好吃
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待表面稍稍凝固 ，分别撒上葱花
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待鸡蛋熟了就可以出锅了 ，喜欢老的 ，可以多煎一会 ，但是注意别糊。我每次做都是等下面彻底熟透 ，上面嫩点 ，很好吃 。
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鸡蛋包裹着豆腐 ，美味在唇齿之间 ，最主要的是很鲜嫩 ，老少皆宜 ，简单易上手。
鸡蛋豆腐是熟的吗
鸡蛋豆腐就是日本豆腐 ，传统的日本豆腐是用鸡蛋与日式高汤制成 ，鸡蛋与高汤的比例大致为1:2，混合均匀后蒸熟制成 ，因此日本豆腐是可以直接生吃 ，也可以再加热吃 ，摆碗里蒸十分钟，调汁 ：碗里淋上蚝油 、香葱末、生抽 、辣椒汁合成调汁,浇在蒸好的豆腐上就可上桌了
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